Die Prüfungsvorbereitung
für die IHK-Zwischen- und Abschlussprüfung

Wissen auf den Punkt gebracht!

Diese 261 Lernkarten enthalten wertvolles Prüfungswissen für die Berufe Fachkraft im Gastgewerbe, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau und Hotelfachmann/Hotelfachfrau.

Diese Themenbereiche gemäß IHK-Prüfungskatalog werden abgedeckt:

• Büroorganisation und Kommunikation
• Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
• Hygiene
• Küchenbereich
• Servicebereich
• Sicherheit
• Umgang mit Gästen
• Umweltschutz
• Warenwirtschaft
• Werbung und Verkaufsförderung
• Wirtschaftsdienst

Erweitern Sie die Lernkarten mit den Modulen für die besondere berufliche Fachbildung:

• Restaurantfachleute: Best.-Nr. 38153
• Hotelfachleute: Best.-Nr. 38154
• Fachleute für Systemgastronomie: Best.-Nr. 38155
• Wirtschafts- und Sozialkunde: Best.-Nr. 786

Auch als praktische Komplettsets erhältlich! Schauen Sie direkt in der entsprechenden Shopkategorie für Ihren Beruf nach.

Wichtige Informationen:

Werfen Sie vor dem Kauf oder dem Öffnen der Verpackung einen Blick in die kostenlose Leseprobe.

Diese Papier-Lernkarten sind die Grundlage für die digitalen Lernkarten "Gastgewerbe Basiswissen" (Best.-Nr. CA381). Eine abweichende Kartenanzahl ist aufgrund der Smartphone-Optimierung der digitalen Lernkarten möglich.