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» Startseite » Abschlussprüfung » Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann

AkA-Information 28 für das Gastgewerbe

Informationsbroschüre für das geänderte bundeseinheitliche Prüfungsverfahren ab Sommer 2007 für folgende Berufe:

Fachkraft im Gastgewerbe
Hotelfachmann/Hotelfachfrau
Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
Hotelkaufmann/Hotelkauffrau
Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie

Herausgegeben von der AkA

Inhalt:

  • Einführung
  • Die Zwischenprüfung in den oben genannten Ausbildungsberufen
  • Die schriftliche Abschlussprüfung
  • Die Musterunternehmung
  • Die Prüfungsaufgaben
  • Handlungsorientierte Prüfungen
  • Weitere Informationen

Anhang:

Musteraufgaben
.

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Inhalt

Produktdetails

  • Seitenzahl: 72 Seiten A4
  • Auflage: Auflage 09/2011
Informationsbroschüre für das geänderte bundeseinheitliche Prüfungsverfahren ab Sommer 2007 für folgende Berufe:

Fachkraft im Gastgewerbe
Hotelfachmann/Hotelfachfrau
Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
Hotelkaufmann/Hotelkauffrau
Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie

Herausgegeben von der AkA

Inhalt:

  • Einführung
  • Die Zwischenprüfung in den oben genannten Ausbildungsberufen
  • Die schriftliche Abschlussprüfung
  • Die Musterunternehmung
  • Die Prüfungsaufgaben
  • Handlungsorientierte Prüfungen
  • Weitere Informationen

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