Die Prüfungsvorbereitung
für die IHK-Zwischen- und Abschlussprüfung

Gelernt, gewusst, geschafft!

Diese mehr als 360 digitalen Lernkarten helfen bei der Vorbereitung auf die schriftliche Abschlussprüfung Teil 1.

Die Fragen und Antworten wurden auf Basis des IHK-Prüfungskatalogs sowie des Ausbildungsrahmenplans für den Ausbildungsberuf Koch / Köchin (AO 2022) erstellt.

Die einzelnen Lernkarten sind nach Lernfeldern gegliedert, sodass sie auch ausbildungsbegleitend, z. B. für den Berufsschulunterricht, eingesetzt werden können.

Die Lernkarten decken die Lernfelder 1 bis 9 ab.

Inhalt:

• LF1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb präsentieren
• LF2: Waren bestellen, annehmen, lagern, pflegen
• LF3: In der Küche arbeiten
• LF4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen
• LF5: Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen
• LF6: Suppen und Saucen herstellen und präsentieren
• LF7: Gerichte aus Fleischteilen herstellen und präsentieren
• LF8: Gerichte aus Fisch herstellen und präsentieren
• LF9: Pflanzliche Rohstoffe und Pilze verarbeiten

Diese Lernkarten wurden erstellt vom erfahrenen Fachautor Andreas Ettl. Sie sind die digitale Umsetzung der Papierlernkarten "Koch / Köchin (AO 2022), Abschlussprüfung Teil 1" (Best.-Nr. 2810).

Bitte beachten:
Zugriff auf Ihre Lernkarten erhalten Sie nach dem Kauf über unsere Online-Lernplattform. Dort können Sie jederzeit und geräteunabhängig weiterlernen, Erfolge freischalten und Ihren Fortschritt einsehen.

Ihre Zugangsdaten werden Ihnen nach Kaufabschluss direkt an die im u-form Konto hinterlegte E-Mail-Adresse zugesandt. Wenn Sie dies nicht wünschen, dann sprechen Sie uns bitte an. Die Laufzeit beginnt bei Aktivierung der Lizenz (wenn nicht anders angegeben).