Die Prüfungsvorbereitung
für die IHK-Zwischen- und Abschlussprüfung

Gelernt, gewusst, geschafft!

Diese mehr als 170 digitalen Lernkarten helfen bei der Vorbereitung auf die schriftliche Abschlussprüfung Teil 2 im Prüfungsfach "Technologie".

Die Fragen und Antworten wurden auf Basis des IHK-Prüfungskatalogs sowie des Ausbildungsrahmenplans für den Ausbildungsberuf Koch / Köchin (AO 2022) erstellt.

Die einzelnen Lernkarten sind nach Lernfeldern gegliedert, sodass sie auch ausbildungsbegleitend, z. B. für den Berufsschulunterricht, eingesetzt werden können.

Die Lernkarten decken die Lernfelder 10 bis 14 ab.

Inhalt:

• LF10: Süßspeisen herstellen und präsentieren
• LF11: Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten
• LF12: Speisenangebot für Veranstaltungen gastorientiert planen
• LF13: Büfetts mit Fisch und Meeresfrüchten herstellen und präsentieren
• LF14: Eine Aktionswoche organisieren und betriebswirtschaftlich beurteilen

Diese Lernkarten wurden erstellt vom erfahrenen Fachautor Andreas Ettl. Sie sind die digitale Umsetzung der Papierlernkarten "Koch / Köchin (AO 2022), Abschlussprüfung Teil 2" (Best.-Nr. 2812).

Bitte beachten:
Zugriff auf Ihre Lernkarten erhalten Sie nach dem Kauf über unsere Online-Lernplattform. Dort können Sie jederzeit und geräteunabhängig weiterlernen, Erfolge freischalten und Ihren Fortschritt einsehen.

Ihre Zugangsdaten werden Ihnen nach Kaufabschluss direkt an die im u-form Konto hinterlegte E-Mail-Adresse zugesandt. Wenn Sie dies nicht wünschen, dann sprechen Sie uns bitte an. Die Laufzeit beginnt bei Aktivierung der Lizenz (wenn nicht anders angegeben).